有机蔬菜种植栽培技术研究
摘 要 本文简单介绍了有机蔬菜市场存在的问题，针对有机蔬菜种植栽培技术展开了深入研究分析，希望可以对有机蔬菜种植栽培起到一定的参考和帮助。
关键词 有机蔬菜；种植栽培；技术
有机蔬菜指的是天然无污染蔬菜，蔬菜本身未经过基因工程改造，在栽培过程中未使用外部化学药品，蔬菜实用健康放心。当前人们在食品的质量和安全方面有着非常严格要求，有机蔬菜因为其无污染、无农药残留等特性越来越受到人们青睐。社会经济发展过程中，有机农业科学技术水平有明显提升，能够提供更为健康、放心蔬菜产品，食物质量和安全能够得到保证，科研人员在日常研究中对有机蔬菜种植和栽培技术展开了大量研究，不断改良和创新，当前有机蔬菜种植栽培技术已经逐渐发展成熟，本文就此展开了研究分析。
1 有机蔬菜市场存在的问题
现阶段有机蔬菜市场还存在以下几个问题：第一，辨认难度大，有机蔬菜行业要求严格，价格高，有不法商家会利用有机蔬菜供应方面漏洞，以此充好，获取大量非法利益，广大消费者很难准确辨别有机蔬菜的真伪，缺乏辨别知识；第二，有机蔬菜价格高，有机蔬菜在种植方面要求严格，需要大量资金投入，规模化生产后其产量低，增大有机蔬菜种植成本，很难满足大众实际需要。
2 有机蔬菜种植技术
2.1 有机蔬菜品种的选择
有机蔬菜种植中首先要做好品种选额，一般选择获得相关认证的有机蔬菜种子种植，如果受到条件方面限制，可使用一般种子替代。有机蔬菜品种选择方面需要注意以下几个问题：第一，不管何种品种，必须要确保蔬菜种子未经过基因改造以及相关技术处理，有原始性特点；第二，种子的选择需要对内部条件和外部条件综合考虑，在内部条件方面，确保该品种有较强的抗性，在外部条件方面，需要有适宜的气候和季节条件，蔬菜的种植可以获取足够的光照和养分。
2.2 有机蔬菜轮作计划的制定
有机蔬菜轮作计划能够更好的保证有机蔬菜成功种植，主要是指在同一块土地一定年限种植不同品种植物，实现对土地资源的持续性使用，在种植形式方面有休耕和换茬等。有机蔬菜种植轮作计划的制定具备有以下几个方面优势：第一，能够有效避免有机蔬菜种植过程中出现虫害、草害以及病害等问题，三害的出现需要满足一定的条件，制定轮作计划，不仅可以预防三害的出现，同时还能够从环境角度出发实现对三害的有效抑制；第二，保持地力，地力有着一定的限度，比如在砍伐森林后，开垦种植，虽然初期几年地力丰富，种植产量高，但是经过一段时间后，作物产量会有明显下降，虽然可以通过化肥等方式补充地力，但是仍无法达到预期的产量和收益。利用轮作方式，在同一块土地种植不同作物，能够实现对地力的有效调节，确保地力的持续性使用。
2.3 清洁土地
有机栽培不使用无机化肥和农药，肥料以农家肥等天然肥料为主，不存在污染。给予有效措施预防水土流失和环境污染，保护生物多样性，利用秸秆覆盖等方式避免土壤出现裸露等问题，能够在确保土壤持续利用的同时确保其清洁性。
2.4 有机蔬菜配套栽培技术
配套栽培技术在实际应用中主要是通过改变其他条件方式增强蔬菜的产量和品质。一方面，做好植物生长外部条件的调节，植物生长中对外部光、热等有较大需求，可利用无土栽培以及大棚种植等方式，实现对光和热的有效调节和控制；另一方面，调节植物生长内部条件，当前在植物生长内部条件调节方面有嫁接换根技术、地膜覆盖技术、培育壮苗技术等。
另外，配套栽培技术还有缓冲带等，在有机蔬菜基地建设中保持与常规蔬菜菜地和其他土地之间一定的隔离距离，利用缓冲带实现对外部污染的有效隔离，确保有机蔬菜的无污染性和独立性。当前根据相关标准，有机蔬菜基地缓冲带的设置一般控制在 8m以上距离。
2.5 有机蔬菜肥料的选择
在有机蔬菜肥料选择方面必须要严格要求：第一，选择专业生产肥料，这些肥料多来自粪便、残体、草木灰等，具备有有机性特点；第二，肥料不能直接作为蔬菜的底肥，还需要给予堆肥处理，一般在有机蔬菜肥料使用2个月前给予消毒处理，利用堆肥方式，在充分发酵基础上最大限度减少肥料自身携带的病虫害；第三，施肥，有机蔬菜在施肥方面要求高。一方面要注意施肥量的控制，底肥虽然能够改善土壤条件，补充土地元素，避免土壤板结，但是如果肥料过多，可能会有烧根等问题出现，降低有机蔬菜产量，因此，在有机蔬菜肥料使用量方面需要结合土地以及植物实际情况分析考虑，给予科学调整，另一方面，做好追肥工作，准确把握底肥养分释放以及元素补充，在蔬菜叶片长至3-4片时，利用开穴穴施方式，或者利用撒铺方式施肥，施肥后及时浇水。
2.6 病虫害的防治
有机栽培种植中病虫害的防治十分关键，有机蔬菜不能使用农药，在病虫害防治方面需要遵循自然规律，通过自然因素调节，营造一个良好的生态环境。
首先，在杂草控制方面，常见的控制技术有人工控制和生物控制等，人工控制主要是通过人工除草方式起到除草效果，不会损害有机蔬菜，无污染，生物控制主要是利用轮耕、秸秆覆盖等方式，降低杂草产生率。
其次，虫害控制，蔬菜种植中虫害影响非常大，如果未做好控制，非常容易出现栽培失败问题，造成经济和技术方面损失。在虫害控制方面，一方面可利用生物联系展开，比如利用捕食螨防治，在选择天敌除害时需要考虑天敌对蔬菜的影响，另一方面可选择生物技术，有害虫在气味和光源方面较为敏感，可以使用杀虫灯等方式起到除害目的、
最后，在病害控制方面，一方面要选择经验丰富人员做好有机蔬菜病害防治检查，確保定岗定位，及时发现病害通知相关部门预防；另一方面要做好早期病害防治，比如石灰石、高锰酸钾等。
3 结束语
当前有机蔬菜市场有非常广阔发展前景，虽然有机蔬菜的价格要高于一般蔬菜，但是仍是当前人们的第一选择。为了使有机蔬菜的口感和营养得到保证，必须要对种植方式有足够重视度，确保其自然性和完全性，更好的满足人们实际需要。
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作者简介：赵自斌、男、1968年8月、助理研究员.研究方向：农学、作物高产栽培。