如皋市蔬菜一年四熟高效栽培模式探析
摘要 根据多年的试验示范和相关种植经验，总结了早春番茄/丝瓜—夏青菜—秋莴笋、大棚黄瓜—豇豆—青糯玉米—秋莴笋和早春西瓜—夏季上海青—秋季番茄—冬季茼蒿3个一年四熟蔬菜高效栽培模式，以期为种植户提供参考。
关键词 蔬菜；一年四熟；高效栽培模式；江苏如皋
中图分类号 S344.3 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2018）17-0093-01
近年来，为了进一步提高复种指数，实现农业种植的增产增收，如皋市经济开发区对设施蔬菜生产日益重视。目前，提升设施利用率以及利用设施优化蔬菜高效模式及相配套的优质、高产、高效栽培技术，成为蔬菜发展的重点工作[1-2]。根据多年的试验示范以及相关种植经验，探索出3个一年四熟蔬菜高效栽培模式，分别为早春番茄/丝瓜—夏青菜—秋莴笋、大棚黄瓜—豇豆—青糯玉米—秋莴笋和早春西瓜—夏季上海青—秋季番茄—冬季茼蒿，配套以高产栽培技术，对促进农业增效、农民增收具有重要意义。
1 研究方法
通过选用优良品种，合理利用防虫网、遮阳网、农膜多层覆盖大棚等有效技术，以及本开发区农产品检测室大力宣传推行无公害蔬菜生产，优化提高蔬菜产品质量保障体系建设，提升蔬菜产量效益和市场竞争力[3]。经过不断开发研究，进行多项技术的组装，确立本地区蔬菜一年四熟3个高效茬口模式，以实现如皋市经济开发区蔬菜优质、高产、高效的目标。通过正规的方式，对当地农民进行一系列的培训与宣传，将高效模式与栽培技术在本地区推广应用。
2 栽培模式
2.1 早春番茄/丝瓜—夏青菜—秋莴笋高效栽培模式
2.1.1 早春番茄。近年来，黄化曲叶病毒对番茄危害严重，通过试验、示范发现，适宜推广粉佳美、粉冠一号、欧斯帝等对此病毒有强效抵抗力的番茄品种。为了达到提前上市、提早占领市场的目的，9月中旬就可播种，10月上中旬分苗，12月中旬定植于双层大棚内，定植后及时搭建内棚、中棚、小拱棚保温。于当日浇足醒棵水后套好小棚，闷棚3 d；醒棵后，9：00前后揭棚通风，16：00前后闭棚。定植活棵至坐第2穗果前，最重要的工作是注意通风，适当整枝，每次授粉坐果后进行人工疏果，每穗留2～3个果。做好本季节相应的病、虫、草害防治。当番茄处于转色期时，即可适时采收。
2.1.2 早春丝瓜。丝瓜品种选用肉质鲜美、商品性较好的江蔬一号杂交种。采用大棚加小棚、电热丝加温基质穴盘育苗方法育苗。提前做好准备工作，对于病虫害做到防治结合，4月中旬至7月下旬收获。
2.1.3 夏青菜。可选择耐热品种上海青。于7月上中旬前茬作物收获后，施腐熟有机肥30 t/hm2、复合肥300 kg/hm2、生石灰1 125～1 500 kg/hm2，耕后整地直播。播后注意预防高温、减少水分蒸发，保证一播全苗。用菊酯类农药防治好蚜虫，播后20～25 d采收。
2.1.4 秋莴笋。可选用耐寒、抗病、市场需求量大的尖叶红莴笋红剑。莴笋平尖后，可视市场实际情况确定采收期。
2.2 大棚黄瓜—豇豆—青糯玉米—秋莴笋高效栽培模式
2.2.1 黄瓜。选用适合当地市场、商品性好、抗病性较强的黄瓜品种津优10号。如果前期低温寡光及水分不当引起生理性病害，可通过通风、采用无滴膜等措施进行控制。
2.2.2 豇豆。选用高产、优质的豇豆品种宇翔高产王。播前需筛选种子，剔除空瘪粒、病虫粒和机械损伤粒。选好种子后晒种1～2 d，直播。夏季杂草生长速度较快，必须加强中耕除草，确保田间整洁，同时注意保持土壤湿润度。由于夏季栽培生长期适逢高温季节，如遇干旱，应在傍晚勤浇勤灌，灌水洇足后及时排水，保持土壤湿润，降低土壤温度。夏季雨水较多，田间肥料极易流失，应分期追肥。
2.2.3 青糯玉米。选用商品性好、产量高的京科糯玉米品种。7月上旬用基质穴盘育苗，苗龄20 d，单行移栽在高垄上，株距20 cm，栽后浇定根水。夏季气温偏高、雨水较多，共生期去除大棚薄膜，做好田间排水工作，确保雨止田干。玉米进入乳熟期及时采收，逾期会影响质量。
2.2.4 秋莴笋。受本区市场欢迎的三青系列品种均可种植。于9月中下旬播种，苗龄30 d左右移栽。莴笋的最佳采收期为平尖后，同时还应视市场实际情况确定采收日期。
2.3 早春西瓜—夏季上海青—秋季番茄—冬季茼蒿高效栽培模式
2.3.1 早春西瓜。选用早春红玉西瓜品种。1月中下旬播种，2月15日左右定植。4月15日开始授粉，5月15日左右开始采收第1批瓜；5月8日左右开始第2批授粉，6月初开始采收第2批瓜；5月25日左右开始第3批授粉，6月下旬采收。7月上旬清茬。
2.3.2 夏季上海青。品种选用上海农业科学院选育的上海青，撒播用种量3.0 kg/hm2，出苗后间苗，留苗间距一般5 cm×5 cm，以小棵菜上市，播种到上市35～40 d。大棚覆盖防虫网，全生育期无需喷施农药。
2.3.3 秋季番茄。选用中早熟抗病番茄品种苏粉8号。7月中旬利用基质穴盘育苗，播种前备好四周通风的大棚，种子用10%磷酸三钠浸泡20 min消毒，然后用清水充分洗净。基质水分以手握成团、手松即散为标准，点播后覆盖基质，并盖地膜保湿。出苗后及时揭去地膜，苗长到5～6片真叶时即可定植。定植前整地施基肥，基肥施用商品有机肥37.5 t/hm2+复合肥450 kg/hm2，做成宽1.2 m小高畦。为避免定植时高温伤苗，以17：00左右定植为佳，株距35 cm。生长期间根据实际情况，既要注意保温催果，又要注意放风排湿。番茄成熟后及时采收。
2.3.4 冬季茼蒿。选用勺型四季茼蒿，大棚内2层覆盖。撒播，用种量为22.5 kg/hm2，苗高20～25 cm时收割上市。
3 加强病虫害防治
3.1 农业防治
一是根据当地的实际情况选择抗病品种；二是进行种子处理和育苗基质消毒；三是及时播种；四是加强管理，培育壮苗；五是合理安排轮作、间作[4-5]。
3.2 生物防治
重点防治小菜蛾、甜菜夜蛾等害虫，注意要使用高效、低毒、无残留的杀虫剂，保证蔬菜安全。同时，也要注意防治霜霉病、软腐病、黑腐病等病害。谨记“严格、准确、适量”的用药原则，切勿盲目调整药剂浓度和用量，禁止使用剧毒和高残留禁用限用农药。
3.3 物理防治
可以采取播种前晒种、温汤浸种措施，杀死种子携带的部分病菌和虫卵。可利用害虫的趋光性，在基地内挂杀虫灯、大棚内挂粘虫黄板诱杀害虫。另外，大棚架上覆蓋防虫网可防止外界虫源进入棚室。
4 参考文献
[1] 魏祥云，李桂莲，王天文，等.早果菜—水稻—秋冬果菜三熟高效种植模式[J].贵州农业科学，2008（5）：139-141.
[2] 王天文，文林宏，曾令明，等.绥阳县青花菜与其他作物复种高效模式[J].贵州农业科学，2004（5）：55.
[3] 束洪福，马贺军.河北永清无公害蔬菜成优势产业[N].科技日报，2011-04-07（012）.
[4] 闵召柱，朱燕，王玉建，等.露地蔬菜一年四茬高产高效栽培技术[J].上海蔬菜，2007（2）：63-65.
[5] 王惠娟，严志萱.大棚蔬菜一年四熟高效栽培模式[J].上海蔬菜，2008（1）：70-72.