佛教禅宗文化发展对吉州窑影响研究
作为汉族传统制瓷珍品，吉州窑属于江南地区闻名遐迩的综合性瓷窑，具有典型的汉民族艺术特征以及浓重的地方风格，对当地瓷业、中国陶瓷发展起到了积极促进作用。吉州窑陶瓷之所以在世界文化之林占据较高地位，与佛教禅宗文化发展影响不无关系。无论是吉州窑的创烧与发展，还是其类别与纹样、茶文化的渗透等盛况，都与佛教禅宗文化密不可分。本文主要对吉州窑、佛教禅宗文化间的关系展开分析，希望对吉州窑的现代化发展起助推作用。
禅宗文化是基于我国佛教禅宗思想，集禅医文化、禅武文化、禅诗文化和禅农文化等于一体的传统文化。其中禅茶文化最为突出，是茶、禅两种文化相互渗透的结果，文化精神体现在正、雅、和、清几方面，也衍生了具有艺术性、创造性的民间窑场，即吉州窑。宋代，江西盛行禅宗文化，作为陶瓷珍品，吉州窑深受禅意之美影响，极大地推动了自身发展步伐，深远影响。
一、佛教禅宗在两宋时期的发展盛况
禅宗、净土宗是宋代最为盛行的佛教宗派，其他宗派相比唐代风光逐渐退却。宋代，士大夫文人对禅宗好感度高，例如，基于禅宗思想的程朱理学改变了知识阶层的性情志趣。
唐代禅宗宗旨为不立文字、直指人心、见性成佛，宋代禅宗实现了内证禅、文字禅的转变。因此，编纂灯录、语录，如《景德传灯录》《古尊宿语录》等，成了宋代禅宗的典型特征。
晚唐时的禅宗“一花五叶”，主要指达摩禅宗与二祖直到六祖五位祖师。宋代后云门宗、临济宗发展最为兴盛，其余祖师花果凋零。从云门宗入手分析，直到雪窦重显（中兴之祖），其著作了《颂古百则》，大张旗鼓传播，使云门宗禅法风靡天下，南宋后风光逐渐消退。从临济宗入手分析，直到灵隐契嵩，其著作了《辅教篇》，纠正了人们对佛教的错误观念与态度，受到了仁宗时期朝堂君臣的赏识。
基于中国化佛教角度分析，雅化以禅宗为代表，俗化以净土宗为代表。净土宗七祖中的省常，为宋代净土宗僧，受具足戒且戒行谨严，在任昭庆寺住持期间，对深刻理论、精致教义进行了民俗化、口号化改革，净土宗主张西方极乐净土，修行过程简化，也受到了民众的推崇。
佛教思想盛行，当时兴建了多个寺塔，如今保存下来的辽代寺院，仅剩华严寺与善化寺（山西大同）、独乐寺（天津蓟县）、奉国寺（辽宁义县），始建于辽代，金代重修。
二、宋代吉州窑发展概况
吉州窑始建于江西吉安，唐宋时吉安称吉州，因此，人们将民窑称为吉州窑。吉州窑创烧于唐代后期，兴于五代，在南宋发展最为昌盛，衰于明代中后期。产品种类繁多、各有特色，如黑釉瓷（建窑）、白釉瓷（定窑）等。其中，黑釉瓷独具一格，褐黑釉玳瑁斑纹胆式瓶，以及剪纸贴花、木叶纹釉、鹧鸪斑等最为盛名。装饰工艺独特且素材丰富，如印花、刻花、洒釉、木叶纹、彩绘等，并独创了贴花瓷与黑釉剪纸等产品。基于瓷器胎角度分析，其包括灰青色、土黄色、米黄色的瓷胎，以及紫黑色、酱紫色的缸胎两种。但瓷器的胎体厚重、胎质粗松。吉州窑器物包括瓶、盏、罐、炉等。釉色种类多样，如黑釉、绿釉、青白釉等。
宋代经济发展迅速，文化艺术随之涌现，民间艺人的出现推动了社会文化市场完善，宋朝皇帝推崇书画艺术，社会文化氛围相对浓重。受磁州窑黑绘白地技艺影响，瓷器工匠融合了水墨画、书法艺术技法，创造了吉州窑彩绘瓷画艺术，丰富了瓷器装饰工艺。彩绘瓷的瓷胎为米黄色，装饰图案为黑褐色，两种颜色分明，形成强烈对比，使瓷器神形兼备、清新雅致等特征更加突出，艺术风格独特，更受人们的喜爱。
基于彩绘工艺角度分析，分为釉上、釉下彩绘两类，后者比较常见，特征最为突出。前者指在黑釉上绘制草木灰，烧后成品呈金色、灰白色，在盏内壁装饰的瓷器仅为黑釉盏。后者彩绘以着色剂（含铁元素）为主，即铁绘。直接在坯胎上铁绘、施加薄釉的彩绘工艺，三氧化二铁是成品主要彩绘成分，其色调主要受铁元素含量、焙烧火候影响，通常为褐色或黑色，白地褐花瓷器的清新淡雅特征更加明显。三氧化二铁在高温情况下相对稳定，不会出现晕染、散开的情况，施加薄釉后瓷器表面明澈晶亮，彩绘保存时间更长。从出土的彩绘奔鹿纹盖罐、彩绘牡丹纹瓶等文物来看，南宋前期釉下彩绘技术发展相对成熟。
三、吉州窑受佛教禅宗发展影响
作为南宋民间窑场，吉州窑的艺术性、创造性特征更加明显，对中国陶瓷史的推动作用不可小觑。禅宗文化发展，对吉州窑生产及其发展带来了不小影响，如禅茶文化、禅语文化、禅书文化与禅画文化。唐宋时期，禅宗文化在江西地区盛行，当地更是五家七宗南宗禅的发源地。七祖行思净居寺，与吉州县永和镇一江之隔，朝拜参禅的士流、禅僧源源不断。作为南宋大型寺院，净居寺的发展对吉州地区的经济、文化发展带来了积极促进作用。
受净居寺佛教禅风影响，永和镇周边佛教胜迹接踵而至，如普光堂、普济庵等兰若，以及慧灯寺、本觉寺等寺院，禅宗发展越发兴盛。南宋紹兴与淳熙年间，永和窑（又名吉州窑）繁荣，与永和镇佛寺兴盛同步。与此同时，南宋庐陵的发展处于鼎盛时期，无论是在文化、经济方面还是在政治方面都带动了永和镇地方的经济发展。
晚唐天复元年（901年）修建的资福寺，驻锡此寺的如宝禅师，是晚唐五代名僧，其“饭后三碗茶”语录与“平常心”禅宗精神，带动了永和镇禅茶文化发展。首先，永和镇周围兴建佛寺，吉州窑发展难免受其影响。佛寺兴盛期间，民用窑场主要制造宗教用器。吉州窑周围的三清殿、清都观与众多佛寺，多从吉州窑购买香炉、供养器、陶瓷茶器等。参照《青原杂记》，永和镇器重仙佛，舒翁、舒娇制瓷艺人分别擅长陶艺、画艺，知名度高，兴盛于乾道（1165-1173）年间，其他见于元祐（1086-1094）、崇宁（1102-1106）年间。其次，南宋时寺院经济发展迅速，僧侣参与生产佛教器物成为可能，或有专供窑场，如本觉款碗盏等出土文物。
四、吉州窑受禅宗文化传播的影响
我国禅茶文化历史悠久，尤其在北宋最为兴盛，也带动了茶用具的制造与发展。宋代人独爱黑釉茶盏，则带动了吉州窑发展，北宋中后期，吉州窑黑釉茶盏发展兴盛，与宋饮茶方法无不关系。作为吉州窑魅力产品，木叶纹盏当仁不让，盏内装饰以桑叶为主，与包罗万象、茶禅一味的佛教茶道思想相契合。
首先，宋代禅僧在参禅悟道中常用桑叶代替菩提叶。佛教认为，桑树属于诸佛成道的灵性，仅次于菩提树。日本临济宗荣西禅师指出，“茶与桑贵重无高下”。陈与义《书怀示友》云“桑叶可通禅”，其中蕴藏禅医文化，与《千金翼方（孙思邈）》的春夏秋的桑耳、桑子与桑叶捣练服用，能达到“得见佛性”意境的意思相同。因此，在茶盏中装饰代替菩提叶的桑叶，与禅茶文化中的佛性、觉悟理念相契合。
其次，桑叶具有一定的自然美，与禅宗哲学相通。对此，在茶盏中装饰代替菩提叶的桑叶，更有参悟、启发的作用。禅宗僧人注重以物观心，多围绕自然参透自性清净、万法皆空的禅理。《五灯会元（卷十八）》记载，正法希明禅师云：“林叶纷纷落，乾坤报早秋。”其利用纷纷落叶自然景象，比喻生活世界，从秋意体悟佛法，寓意着万物皆可流露佛性。这和体现出一即无量的一尘佛刹、一叶释迦禅宗思想相契合。禅僧在品茶时，也会从木叶纹盏中感悟到自性清净等禅茶精神。
吉州永和镇禅院饭后三碗茶的坐禅风，在晚唐五代一直盛行，文天祥《游青原》的参禅笋、透佛茶，更是将以茶参禅的坐禅景象描述得淋漓尽致。桑叶盏（南宋净居寺）残片出土文物，也证实了佛寺利用桑叶盏借以悟道的说法。
五、吉州窑、佛教禅宗间的关系
木叶盏是吉州窑黑釉瓷的一种，装饰桑叶、木叶，在黑釉衬托下茎脉毕露、自热生动且金黄熠熠，亲近自然且神秘莫测，具有独特的艺术效果，深受人们喜爱。佛教禅宗文化发展，带动了木叶盏的生产。说起饮茶，人们很容易想到参禅，茶文化主张先苦后甘，与佛教禅宗的离苦得乐精神相呼应，即放下俗事，从品茶中获得悠然心境。参禅也有放下的意思，即在清净和寂中感悟。对此，寺庙在唐代以来多植茶、采摘并饮用，例如，法钦和尚种植的径山茶主要用于供佛，径山禅门围绕茶禅文化，发展出了一套仪式威严、系统完备的茶礼与茶宴。茶宴举办时，要求佛门子弟在茶堂围坐，按照佛门教仪、茶宴顺序，依次献茶，并完成观色、闻香、尝味与叙茶等茶礼步骤，即径山茶宴。僧人自古就有嗜茶喜好，也是修身静虑不可或缺的。茶文化、制茶技术在寺庙盛行，与寺庙条件优越不无关系，即名寺出名茶。参照《国史补（唐代）》，西山白露（洪州）、方山露芽（福州）、蒙顶石花（剑南）等名茶都产于寺庙。僧人对茶的推崇、需求，直接带动了茶叶生产、茶文化的发展，为禅茶文化传播夯实了基础。
从佛教禅宗思想角度分析，树凋叶落常指断掉妄念、烦恼，进入纯真、无杂念的心境。例如，南朝时期，洪州窑受佛教禅宗文化影响生产出莲叶、贝叶装饰青瓷。白杨法顺禅师，曾将落叶比作“体露金凤”，体露金凤从佛教角度讲，意指法审、菩提，与“无分别智”意思大致相同，归属于天底万物一体，荣辱得失、贵贱生死无差的精神内，即修行与大道为一。时间、空间在画面中可凝固，理智、情感可升华，这也是对白杨法顺禅师“一叶飘空”“体露金凤”理念最好的解释。其与佛性禅师法泰的“凉风落木楚山秋，满树寒蝉噪不休。红蓼白苹开两岸，不知谁在钓鱼舟”语句雷同，无人间烟火，无荣辱得失，陶醉于大自然，才是体露金凤、明心见性。茶禅文化能够营造出体露金凤的氛围，为营造出此氛围，需要注重禅定需求、饮茶器具间的平衡与协调发展。
作为一花五叶、五宗七派禅宗的起源地，宋代江西吉州境内的佛寺发展空前繁荣，境内寺庙超过50所。当时，禅宗茶道礼仪在上流社会十分盛行，官宦与社会名士等上流人士纷纷拜谒禅院，禅茶一味属于最高接待。此时，江西吉州窑业兴盛，以黑釉瓷器创烧最为典型，与体现出一即无量的一尘佛刹、一叶释迦禅宗思想相契合，满足了禅茶一味展现对瓷器的需求。茶器上木叶装饰，与一花世界、一叶菩提的茶禅文化相契合，也为黑瓷器的发展带来了积极影响。瓷器工匠与僧人合作，前者为后者提供了瓷器制作的技能，后者为前者提供了瓷器制作的素材，使瓷器思想内涵更加丰富，使木叶盏的研制更加成功，这也是木叶盏兴盛发展的關键因素。据考证，禅宗寺院僧家一直使用木叶盏，它也是呈现“禅茶一味”的专用器具。
六、结语
经济迅猛发展，带动了宋代绘画书法等文化艺术发展，社会文化市场逐渐形成，社会文化氛围越发浓重，瓷窑工匠受文化艺术影响，创造了瓷器彩绘装饰新纪元。同时，受宗教禅宗文化影响，佛寺不断涌现，为呈现出禅茶一味等体露金凤佛教精神，促进佛教禅宗文化传播，在瓷器装饰上大做文章，确保器具与茶礼、茶宴相协调。吉州窑瓷器作为周围佛寺专供品，围绕寺庙传播禅宗文化需求，生产了大量与禅道、禅茶、禅医等文化相符的瓷器，对陶瓷业、禅宗文化发展有着现实意义。现代陶瓷业发展停滞不前，与西方文化冲击不无关系，使产品同质化严重，而引入佛教禅宗文化，可增强陶瓷产品的特色性、收藏性与观赏价值，推动陶瓷业实现现代化发展。
（井冈山大学艺术学院）
基金项目：本文系江西省社会科学规划项目“吉州窑木叶天目盏的禅宗渊源研究”（项目编号：17YS18）的阶段性研究成果之一。