借鉴MOOC模式探讨“普通微生物学”课程教学改革
【摘 要】本文借鉴MOOC模式提出“普通微生物学”课程教学改革的思路。从教学内容、教学组织和课程考核等多个方面进行了分析，并从教师和学生不同角度探讨了教学改革实施的措施，最后分析了教学改革后的优点、可能出现的问题以及解决的办法。
【关键词】MOOC；普通微生物学；教学改革
基金项目：本文系2013年青岛农业大学“以应用型人才培养为目标的“普通微生物学”教学方法研究”（编号：XJG2013138）、2013年山东省教育厅“山东省高等学校精品课程—普通微生物学”（编号：2013BK209）、2013年青岛农业大学“青岛农业大学精品课程—普通微生物学”（ 编号：XDSJP2013031）的研究成果。
作者简介：王光远，男，博士，青岛农业大学生命科学学院副教授。研究方向：分子微生物学；田雪梅，女，博士，青岛农业大学生命科学学院副教授。研究方向：微生物生理代谢；咸洪泉，男，博士，青岛农业大学生命科学学院教授。研究方向：微生物发酵工程。
中图分类号：G642.4 文献标识码：A 文章编号：1671-0568（2015）29-0025-02
MOOC是Massive Open Online Course（大规模在线开放课程）的缩写，国内翻译为“慕课”。“慕课”是一种在线教育模式，“慕课”的建设和研究已经成为国内外教育模式改革的热点。国内的很多大学也开始提供了很多课程的“慕课”平台。我校“普通微生物学”课程主要面向生物技术、生物科学、农学、生工、植物保护、园艺等专业，选修的学生涉及到理学、工学以及农学等多个学科。目前主要以传统的课堂讲授为主。因此，借鉴“慕课”的技术手段来改革创新现有的教学模式，进而提高教学效果是亟待解决的重要问题之一。
一、“普通微生物学”教改思路
“普通微生物学”课程是一门专业基础课程，目前该课程的教学模式还是传统的“课堂+粉笔”的教学模式，网络教学课件和视频教学材料作为学生学习的辅助材料。然而，目前网络教学课件的利用率较低，很多学生只是下载其中的文件当做应付考试的复习材料，并没有完全发挥网络教学课件的应有价值。因此，提高学生的主动学习动力，改善网络教学课件的利用率，进而提高教学水平和教学效果已经成为目前教学中的重要问题，而“慕课”的一些技术手段为解决这一问题提供了新的思路。
“慕课”是完全开放的在线教育模式，任何人都可以免费注册使用。每门课程定期开课，主要以学生主动学习为主。整个学习过程包括多个环节，如观看教学视频、参与网络互动讨论、在线提交测试作业、参加课程考试等内容。参考“慕课”的这种模式，“普通微生物学”课程教学可以从以下几方面进行改革：
1.教学内容方面
“普通微生物学”课程内容主要包括三项：一是微生物学的基本理论知识，包括微生物的形态构造、生态分布、分类进化等生命活动基本规律；二是微生物学相关的实验操作技术，包括显微镜的使用、常用的染色技术、无菌操作技术、菌种鉴定等实验操作技能；三是对微生物的综合利用和开发，包括发掘利用和保护有益微生物、控制和消灭或改造有害微生物为人类社会的进步服务等。在目前的教学模式下，上述内容都是在课堂完成。在“慕课”教学模式下，以上内容都是通过网络完成，学生可以通过观看教学视频完成学习。在这种学习模式下，学生可以选择喜欢的老师的教学视频，适合个性化学习，而且可以反复多次的观看，教学效果明显好于传统的课堂教学。采用这种模式，能够最大限度地发挥网络教学课件和教学视频的价值。
2.教学组织方面
结合“慕课”教学的教学方式，“普通微生物学”教学可以分三阶段来组织教学。第一阶段是课外的自主学习阶段。此阶段采用“慕课”的网络教学模式，学生在课堂外自主选择学习时间，完成教师安排的学习任务，同时学生将自学过程中遇到的难点和问题及时反馈给教师，教师再根据这些反馈信息组织课堂的讨论。第二阶段就是课堂教学和讨论。课堂上，教师对学生自学过程中遇到的难点以及重要知识点进行讲解，并安排学生分组讨论，充分理解和掌握本课程的教学内容。第三阶段就是对知识点的提高和升华。学生掌握了微生物学基本的知识点后，如何将所学的知识综合运用到实践当中就变得尤为必要。在这一阶段，教师要安排学生思考微生物在工业发酵、医药卫生、生物工程以及环境保护等多个领域的应用价值，指导学生发掘微生物的潜在价值。同时设计相应的试验方案，然后再通过课堂讨论和试验操作来验证最初的设想。这样才能培养学生善于思考、提出问题和解决问题的创新能力。
3.课程考核方面
目前的“普通微生物学”成绩评定主要分为三部分：一是考勤成绩，占总成绩的10%；二是平时成绩，占20%；三是考试成绩，占70%。考勤成绩的评定主要依据学习者参与课堂教学的出勤率。平时成绩的评定方式则比较多样化，包括课堂提问、作业、小测验以及课堂讨论等。考试成绩采用闭卷考核方式，试卷由任课教师组统一命题，要求试题内容覆盖整个课程，难易适中。“慕课”教学方式引入后，课程考核的方式也要相应的进行改革。由于延长了学生的自主学习时间，所以平时成绩所占的份额也应加大，可以增加为40%，最终各部分成绩的比例可以为：考勤成绩10分，平时成绩40分，考试成绩50分。平时成绩的评定要根据学生在课堂外的学习任务完成情况、课堂上参与讨论的情况等综合评定。
三、教改具体实施措施
1.教师方面
教师需要做好两方面的工作，一是借鉴“慕课”形式，对现有的网络教学材料进行优化设计与开发；二是组织课堂教学与评价。现有的网络教学材料中，每个视频长度在约45分钟。长时间的观看视频容易造成学习的疲劳，不利于学生的学习。所以要对现有的视频进行重新编辑，视频最好按照知识点来剪接。每章分多个知识点，每个知识点录制5分钟左右的视频。授课视频的制作要体现集体的力量，由多个教师进行讨论并确定最终的讲稿，力求既详略得当又适合学生学习和思考。教师还要安排在线作业，并监督学生的学习进度。除此之外，还需要开发适合手机学习的APP软件，这样学生就能够利用智能手机随时学习，提高了学习的便捷程度。组织教学评价也是需要教师做好的重要工作之一。教师要记录学生的学习情况，检查学习进度，了解学习中出现的问题，并测试学生学习的水平，记录学习项目成绩。
2.学生方面
学生是教学活动的主体，需要做好三方面的工作，一是线上学习，二是课堂讨论，三是扩展提高。线上学习要求学生积极观看教学视频和网络教学课件，做好笔记，并将记录的问题反馈给教师。同时也要认真做好网络在线测试问答。网络测试不但为教师提供了掌握学生学习情况的一种手段，也作为学生平日成绩评定的重要依据之一。学生要积极参与课堂讨论，对于学习中遇到的问题以及本课程中的重点和难点都会在课堂中进行交流。学生掌握了本课程的基本理论和原理后，还需要对所学的知识运用到实践中，也就是扩展提高阶段。这就要求学生广泛地收集文献资料，并对文献进行总结，最后再积极参与到实验室或教学实习中对自己的想法进行验证。通过以上学习，具备对微生物及其相关产业提出问题、分析问题以及解决问题的能力。
四、教学模式改革后的优点
1.提高了学生主动学习的动力
引入“慕课”教学形式后，改变了被动的学习模式，学生积极主动地参与到教学活动中来，由被动接受角色转变为主动角色，而教师则起到指导和协助学习的作用，这样更利于教学效果的提高。
2.学生学习时间可以灵活安排
传统的课堂教学必须在固定的时间、固定的地点来完成教学活动。借鉴“慕课”教学形式后，很多的知识点需要学生在课堂以外完成。学生也可以选择自己喜欢的教学视频和教学课件，对于一些难于理解的知识点，也可以反复多次观看学习，更适合个性化学习。
3.节约了课堂学习时间
近几年，“普通微生物学”课时逐渐压缩，课时减少，但是对教学的要求却越来越高。借鉴“慕课”教学后，增加了学生课外学习的时间，教师作为学习的组织者和指导者就不用对所有教学内容详细讲述了，只需要简要介绍即可，利用有限的时间进行重难点的讲述以及问题的讨论。
五、可能存在的问题及解决办法
1.课程完成率
在“慕课”教学中，较低的课程完成率是最主要的问题之一。因此，“普通微生物学”在教学改革后也可能会出现这种问题。“普通微生物学”教学只是面向本校的学生，每年约有千名学生选修本门课课程，如何监督学生的学习情况变得尤为必要。为了提高学生的课程完成率，教师必须做好全程的督促和指导。每个班要分好学习小组，每组5人左右，各组独立学习和思考。教师及时掌握每个小组的学习情况，并及时与组长和组员交流，了解大家遇到的问题，对于个别学生需要单独辅导，随时调节学习进度，同时增强学生学习的信心，提高其主动性。
2.课堂教学的到课率
课堂讨论是和学生面对面的交流，是教学中非常重要的一环。然而，目前的课堂教学中，有一些学生的参与积极性较差，甚至无故旷课。因此，不但要加大课堂考勤力度，还要了解学生旷课的原因，并有针对性地提出改进措施。目前，我校参与“普通微生物学”课程教学的教师有数十人，学生也可以选择自己喜欢的老师，这样更利于提高课堂到课率。
总之，“普通微生物学”课程教学改革是长期又艰巨的过程，需要教师保持高度的热情和投入，积极引入和借鉴一些新的方法，树立创新观念，提高自身业务水平，进而提高教学效果。
参考文献：
[1]李明华.MOOCs革命：独立课程市场形成和高等教育世界市场新格局[J].开放教育研究，2013，19（3）：11-29.
[2]高地.MOOC热的冷思考[J].远程教育杂志，2014，（2）：39-47.
（编辑：秦俊嫄）