初三化学与生活知识点详细总结3篇（完整文档）

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初三化学与生活知识点详细总结1　　课题一人类重要的营养物质　　考点一、蛋白质　　1、功能：是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。*每天需60-70g　　2、存在：动物肌肉、皮肤、下面是小编为大家整理的初三化学与生活知识点详细总结3篇（完整文档）,供大家参考。

初三化学与生活知识点详细总结1

　　课题一人类重要的营养物质

　　考点一、蛋白质

　　1、功能：是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。*每天需60-70g

　　2、存在：动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分、奶类、蛋类、鱼类、牛肉、瘦肉、植物的种子（如花生、大豆）

　　3、构成：由多种氨基酸（如丙氨酸、甘氨酸等）构成

　　4、人体蛋白质代谢摄入胃肠道+CO2+H2O，放出热量、蛋白质人体氨基酸、水解人体所需各种蛋白质

　　5、几种蛋白质(维持生长发育，组织更新)

　　（1）血红蛋白：由血红素(含Fe)和蛋白质构成

　　作用：运输O2和CO2的载体

　　血红蛋白+ O氧合血红蛋白

　　CO中毒机理：血红蛋白与CO结合能力比与O2结合能力强200倍，导致缺氧而死。

　　吸烟危害：CO、尼古丁、焦油等

　　（2）酶：生物催化剂

　　特点：高效性、选择性、专一性

　　淀粉酶麦芽糖酶

　　例葡萄糖（人体可直接吸收的糖）

　　6、蛋白质的变性（不可逆）：破坏蛋白质的结构，使其变质

　　引起变质的因素物理：高温、紫外线等

　　化学：强酸、强碱、甲醛、重金属盐（Ba、Hg、Cu、Ag等）等

　　应用：用甲醛水溶液（）制作动物标本，使标本长期保存。

　　考点二、糖类是生命活动的主要供能物质（60%—70%）

　　1、组成：由C、H、O三种元素组成。又叫做碳水化合物

　　2、常见的糖

　　（1）淀粉（C6H10O5）n ：存在于植物种子或块茎中。如稻、麦、马铃薯等。

　　（C6H10O5）6H12O6血糖淀粉（肌肉和肝脏中）

　　水

　　（2）葡萄糖C6H12O6 （

　　呼吸作用：C6H12O6+6O22+6H2O 15.6KJ/g供机体活动和维持体温需要

　　2+2+2++2+

　　光合作用：6CO2+6H2O C6H12O6+6O2

　　（3）蔗糖C12H22O11：主要存在于甘蔗、甜菜中。

　　生活中白糖、冰糖、红塘中的主要成分是蔗糖

　　考点三、油脂

　　1、分类植物油脂：油动物油脂：脂肪

　　2、功能：提供大量能量39.3KJ/g 每日摄入50g-60g

　　3、脂肪：维持生命活动的备用能源

　　4、存在：花生、花生油、豆油、菜子油、牛油和奶油

　　★糖类、蛋白质和脂肪能为人体提供能量。水、无机盐和维生素不能为人体提供能量

　　考点四、维生素多数在人体中不能直接合成，需从食物中摄取

　　1、存在：水果、蔬菜、鱼类、种子食物、动物肝脏、肌肉、鱼肝油、蛋类、牛奶和羊奶等

　　2、作用：调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康

　　缺VA ：夜盲症缺VC ：坏血症

　　课题二化学元素与人体健康

　　组*体的元素50多种

　　（考点一）人体内主要元素氧、碳、氢、氮以水、糖类、油脂、蛋白质、维生素的形式存在；其他元素主要以无机盐形式存在

　　11种）在人体中含量>0.01% Ca>P>K>S>Na>Cl>Mg

　　微量元素在人体中含量<0.01% Fe、Zn、Se、I、F等

　　1、钙99%在于骨骼和牙齿中（考点二）

　　（1）*体内约含钙1.26g，主要以Ca10(PO4)6(OH)2晶体的形式存在

　　（2）来源：奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类

　　（3）钙过多：结石、骨骼变粗

　　过少：青少年佝偻病、发育不良

　　老年人骨质疏松

　　（4）补钙产品：钙中钙；葡萄糖酸钙；

　　2、钠和钾（考点三）

　　（1）Na 存在于细胞外液人体内含钠80g—120g

　　K 存在于细胞内液*每千克含钾约2g

　　（2）作用：维持人体内的水分和维持体液恒定的pH（如血液的pH7.35-7.45）

　　3、人体中的微量元素必需元素（20多种） Fe、Zn、Se、I、F等（考点四）

　　对人体有害的元素Hg、Cr、Pb、Ag、Ba、Al、Cu等

　　+ +

　　课题三有机合成材料

　　考点一、有机化合物

　　一、是否含有碳元素

　　CO、CO2和Na2CO3、CaCO3等碳酸盐）

　　1、生活中常见的有机物

　　CH4（最简单的有机物、相对分子质量最小的有机物）、C2H5OH（乙醇，俗名：酒精）、

　　CH3COOH（乙酸，俗名：醋酸）、C6H12O6（葡萄糖）、蔗糖、蛋白质、淀粉等

　　2、有机物有机小分子如：CH4、C2H5OH 、CH3COOH、C6H12O6等

　　（根据相对分子质量大小）有机高分子化合物（有机高分子）如：蛋白质、淀粉等

　　3、有机高分子材料

　　（1）分类天然有机高分子材料如：棉花、羊毛、蚕丝、天然橡胶等

　　合成有机高分子材料塑料

　　（三大合成材料）合成纤维：涤纶（的确良）、锦纶（尼龙）、晴纶

　　合成橡胶

　　二、有机合成材料

　　（考点二）（1）常见的有机高分子合成材料

　　（2）高分子材料的结构和性质

　　链状结构热塑性如：聚乙烯塑料（聚合物）

　　网状结构热固性如：电木

　　（3）鉴别聚乙烯塑料和聚氯烯塑料（聚氯烯塑料袋有毒，不能装食品）：

　　点燃后闻气味，有刺激性气味的为聚氯烯塑料。

　　（4）鉴别羊毛线和合成纤维线：

　　物理方法：用力拉，易断的为羊毛线，不易断的为合成纤维线；

　　化学方法：点燃，产生焦羽毛气味，燃烧后的剩余物可以用手指挤压成粉末状的为羊毛线；无气味，且燃烧后的剩余物用手指挤压不成粉末状的为合成纤维线。

　　三、“白色污染”及环境保护（考点三）

　　（1）危害： ①破坏土壤，污染地下水

　　②危害海洋生物的生存；

　　③如果焚烧含氯塑料会产生有毒的氯化氢气体，从而对空气造成污染

　　（2）解决途径:

　　①减少使用不必要的塑料制品；

　　②重复使用某些塑料制品，如塑料袋、塑料盒等；

　　③使用一些新型的、可降解的塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料等；

　　④回收各种废弃塑料

　　（3）塑料的分类是回收和再利用的一大障碍

　　四、开发新型材料

　　1、新型材料开发的方向：向环境友好方向发展

　　2、新型材料：具有光、电、磁等特殊功能的合成材料；隐身材料、复合材料等

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